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From: DAVID Alanpetre WITTE <>
Subject: Food back home in BANAT
Date: Fri, 08 Aug 1997 23:10:27 -0600

#GER>ENG

Zu den GeKocten, die es ha"fig montags gab, gehor"ren die von alle
geliebten ,,Grumbire un Nudle" und ,,Grumbire un Knedle" mit
Gurken, Salat oder ,,Paradeissoss (Tomatenensosse). Weiter
Nudelspeisen waren: Griess-, Hohn-, Nuss-und
,,Lekwarnudeln""(Lekwar = Marmelade). Eine Delikatesse waren die
Zwetschkenno"del, ,,Lekwartastschkerln", ,,Ka"spolster" und " und
Grumbire schuppnudle"

Im Fett gebacken oder gebraten waren die ,,Schmorre" (suss oder
salzig) ,,Palastschinke", OMLETT, ,,Apl im Schlafrock",
,,Polschterzippe", ,,Grappe", ,,Hebkuche" ,,Gtrumbitrflurttr usw

Im Rohr gebacken wurden die verschiedenen dicken--
Gerwestrudel-- der besonders beliebte ausgezogene strudel mit
Gries, Ka"se-, Ru"hr- und Gitterkuchen mit Lekwar, Nussstrudel,
Mohnkuchen, Ausgestochenes. usw

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